Hygienické školení
avlySpol s.r.o. a Tropico spol s.r.o. Vás zvou na seminář zaměřený na hygienu ve školní jídelně a ve výdejně stravy. Seminářem vás bude provázet certifikovaná školitelka Bc. Sylva Polzer. Školení bude probíhat pod záštitou Krajské hygienické stanice.
Program:
- Provozní hygiena
- Osobní hygiena
- Technologie výroby pokrmů, jejich přeprava, skladování a uvádění do oběhu
- Infekční onemocnění, alimentární nákazy a otravy z potravin
- Čištění a dezinfekce v potravinářství, dezinsekce, deratizace
- Speciální hygienická problematika dle příslušné pracovní činnosti
- HACCP – zavedení, aktualizace, zjednodušení
Lektoři:
- Zástupce Krajské hygienické stanice
- Bc. Sylva Polzer – dlouholetá praxe na KHS Olomouc v oblasti hygieny dětí a mladistvých
Během školení vás čeká malé občerstvení.
Účastníci obdrží osvědčení o absolvování školení
Vstupné: 590 Kč / osoba
Kontaktní osoba:
Renata Sáňková: skolení@tropico.cz
TERMÍNY ŠKOLENÍ
Název školení |
Termín |
Kde |
Link na přihlášení |
Počet účastníků |
Hygienické minimum noví zaměstnanci |
26. 10. 2023 |
ŠJ Hejčín Olomouc |
120 |
|
Hygienické minimum pokračování |
27. 10. 2023 |
ŠJ Hejčín Olomouc |
120 |